Topografische Karte Paraty

Name: Topografische Karte Paraty, Höhe, Relief.

Ort: Paraty, Região Geográfica Imediata de Angra dos Reis, Região Geográfica Intermediária do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Südosten, Brasilien (-23.36887 -44.88849 -22.91391 -44.50244)

Durchschnittliche Höhe: 514 m

Minimale Höhe: -1 m

Maximale Höhe: 1.777 m

Desgleichen war der Zuckeranbau eine wesentliche Stütze der Wirtschaft. Zucker war seinerzeit auf dem Weltmarkt wesentlich teurer als heute, und so wurden gegen Ende des 18. Jahrhunderts erhebliche Summen in Anbau und Verarbeitung von Zuckerrohr investiert. Während des Höhepunkts der Zuckerproduktion wurden in Paraty über 250 Mühlen (Engenhos) und Destillen gezählt; die hier produzierte Zuckerrohr-Schnaps wurde als einer der besten Brasiliens bekannt und auch exportiert. Paraty wurde zum Synonym für Cachaça, heutzutage weltweit in Verwendung für den quintessentiellen brasilianischen Cocktail Caipirinha.